9月18日，我院榨菜新品种、青菜头新产品、胭脂萝卜新品种等科技成果参加2025长江文明论坛嘉宾探访白鹤梁文创集市展览，得到市委宣传部副部长、市广播电视局局长严兵，区委宣传部部长吴辉等巡展领导和嘉宾的一致赞许。

近年来，我院榨菜研究所、食品加工研究所及特色经济作物研究所等研发单位积极专研、开拓创新，取得了一系列瞩目成绩：成功选育了渝早100、渝直90、胭脂红3000等农作物新品种，一一攻克了川渝低海拔地区青菜头难以早上市、直播条件下菜型拉长先期抽薹空心率高、胭脂萝卜色素加工专用品种空白等产业发展瓶颈；成功研制了青菜头火锅配菜、青菜头果脯、青菜头—胭脂萝卜混合果脯等榨菜新产品，拓宽了榨菜原料青菜头多元化应用渠道，为落实市委市政府、区委区政府关于“将榨菜‘吃干榨尽’”、榨菜产业提质增效等相关指示精神提供了新途径。