近日,我院榨菜研究团队与长江师范学院、重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司召开座谈会,共商科技创新助力榨菜产业发展。

会上,三方就目前榨菜全产业链存在的问题和发展的方向进行了详细的分析和探讨,三方在原料新品种选育与推广、榨菜+新产品研发、榨菜加工机械智能智造、榨菜副产物利用等多个方面达成初步合作意向,初步明确了下一步科技创新攻关的重点。三方表示,后续会充分落实黎勇书记批示精神,整合我区榨菜全产业链科技创新力量,通过企业设题,科研院所和高校确题,集中力量攻关破题,扎实推进产学研用,推动产业升级革新,助力涪陵榨菜产业高质量发展。

我院副院长石萍萍,贮藏加工研究中心主任罗远莉博士,榨菜研究中心副主任张星星参加本次会议。